* RESIPI ~ KEROPOK/KEREPEK BAYAM

Bahan-bahan:

1. Daun bayam ~ 10-15 keping

2. Tepung beras ~ 3 camca besar (40g)

3. Telur ayam ~ 1 biji (Gred B)

4. Garam halus ~ Setengah camca kecil

5. Serbuk jintan manis ~ Setengah camca kecil

6. Serbuk kunyit ~ Suku camca kecil

7. Minyak masak ~ Secukupnya untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Cuci daun bayam, tapis dan ketepikan.

2. Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali.

3. Sementara itu, masukkan tepung beras, serbuk kunyit, garam dan jintan manis ke dalam mangkuk dan kacau rata.

4. Masukkan telur dan kacau lagi sehingga sebati.

5. Ambil daun bayam dan celupkan ke dalam adunan tadi dan goreng sehingga garing.

6. Angkat, toskan dan hidang bersama nasi putih, nasi goreng atau boleh dimakan begitu saja bersama sos cili.

Jumlah hidangan:

2 orang

*Untuk yang tidak sukakan telur atau tak makan telur, anda boleh gunakan campuran tepung beras dan tepung gandum(sama banyak) dan bahan-bahan lain di atas dengan kandungan air secukupnya. Cuma sedikit cair dari bancuhan untuk membuat Pisang Goreng.

~ Thank You ~