* RECIPE/RESEPI ~ PANCAKE/LEMPENG (PLAIN/KOSONG)

Bahan-bahannya:

1. Tepung gandum ~ 2 cawan

2. Gula pasir ~ 1/2 (setengah) cawan

3. Baking powder ~ 1 camca kecil

4. Telur ~ 1 biji

5. Marjerin/mentega ~ 2 camca besar

6. Susu segar/air ~ Lebih kurang 1 cawan

7. Esen vanila atau perisa kegemaran anda (jika suka)

Cara membuatnya:

1- Masukkan kesemua bahan kedalam bekas kecuali susu. Gaul rata.

2- Masukkan susu sedikit demi sedikit dan kacau hingga sebati dan tidak berketul.

3- Panaskan kuali dengan api yang kecil dan sapukan sedikit minyak.

4- Tuangkan bancuhan mengikut jumlah dan saiz yang anda kehendaki, ke dalam kuali dan tutup kuali segera dengan penutup kuali atau periuk.

5- Bila bahagian bawah kelihatan kekuningan dan bahagian atas telah pun masak (tanpa perlu terbalikkan), angkat dan ulangi proses hingga bancuhan tadi habis.

6- Bolehlah dihidang dan dimakan begitu saja atau bersama madu, peanut butter, jem, kaya, sos durian, sos coklat, kari atau apa saja yang anda suka.

Jumlah hidangan:

10 keping saiz sederhana

Nota:

- Gunakan susu segar yang kurang bau (saya guna Marigold HL) dan margerin (saya guna Planta) yang berkualiti untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.

- Bagi yang tidak suka susu, boleh juga digantikan dengan air.

- Jumlah cecair mungkin bergantung kepada jenis tepung dan saiz telur yang anda guna.

* Please CLICK HERE to see more RECIPES.

~ Thank You ~